jueves, 5 de marzo de 2015

EXPLOREMOS LA METODOLOGÍA CIENTÍFICA

LA CIENCIA Y LA TECNOLOGÍA.
Se denomina ciencia al conjunto de técnicas y métodos que se utilizan para alcanzar un conocimiento. El vocablo proviene del latín scientia y, justamente, significa conocimiento.
Desde la antigüedad y hasta el final de la edad media la ciencia se entendía como un conocimiento que se oponía al saber vulgar. A partir del siglo XVI se abrió paso un nuevo concepto de ciencia, según el cual todos los conocimientos pasan a ser sometidos a la posibilidad de revisión y modificación.
La ciencia moderna ya no se entiendo como un conjunto de verdades definitivas, sino más bien como un conjunto de exploraciones que se aceptan provisionalmente, es decir, que se consideran verdaderas mientras no se encuentren otras mejores. Por eso se puede decir que las verdades que van descubriendo los científicos forman parte de un proceso limitado de búsqueda de la verdad.

La tecnología es la aplicación de los conocimientos científicos, para construir aplicaciones que permitan mejorar el bienestar de la humanidad. Por tanto, la tecnología avanza conforme se descubre nuevos conocimientos científicos.

CLASIFICACIÓN DE LAS CIENCIAS
CIENCIAS FORMALES
Estudian las formas validadas de la lógica – matemática. Por eso no tienen contenido concreto, su objeto de estudio se caracteriza porque sólo tiene existencia ideal, no existe en la realidad.
CIENCIAS NATURALES
Tienen por objeto el estudio de la naturaleza y siguen el método científico: Astronomía, biología, física, química, geología, etc.
CIENCIAS SOCIALES
Se ocupan de los aspectos el ser humano, cultura o sociedad: Antropología, ciencias políticas y económicas, demografía, economía, historia, psicología, sociología, geografía humana y trabajo social.
EL MÉTODO CIENTÍFICO.
El método científico es un conjunto de reglas sistemáticas que la ciencia utiliza, para asegurar la validez de sus investigaciones, y para extraer conocimiento de la naturaleza. Fue inicialmente desarrollado por Galileo, quien lo utilizó por primera vez en el transcurso de sus investigaciones.
Etapas del método científico.
Observación: el primer paso del método científico tiene lugar cuando se hace una observación a propósito de algún evento o características del mundo. Mediante la observación nosotros identificamos realidades o acontecimientos específicos del cosmos a través del nuestros sentidos.
Una vez que se ejecuta la observación, surgen una o más preguntas generadas por la curiosidad del observador. Se debe revisar toda la bibliografía existente.

Hipótesis: tratando de contestar la pregunta realizada en la etapa de observación, el científico formula una hipótesis o respuesta provisoria. La hipótesis es una posible explicación que puede ser real o falsa y que debe someterse a comprobación.

Experimentación: de todos los pasos en el método científico, el que verdaderamente separa la ciencia de otra disciplina es el proceso de experimentación. En esta etapa, el científico diseñara un experimento que permita recoger datos para probar o rechazar la hipótesis.
Análisis de los resultados: los datos obtenidos en la experimentación son sometidos a estudio por medio de gráficas o tablas para establecer conclusiones.

Conclusiones: son ideas concretas extraídas del análisis de los datos recolectados, sirven para dar explicación a un hecho. En esta etapa se aprueba o rechaza la hipótesis inicial.

Formulación de leyes y teorías: Una teoría es aquello que intenta dar explicación de algún fenómeno y que es aceptada como cierta por la comunidad científica. Una teoría puede que se demuestre con el paso de los años que no sea cierta. Si se demuestra científicamente que es cierta, se convertiría en una Ley. Una demostración podría ser matemática, mediante formulas y ecuaciones.

Publicación: en esta etapa se divulgan los resultados de la investigación a la comunidad, para enterarlos de los hechos.

HERRAMIENTAS DE LA INVESTIGACIÓN.
La medición: medir es comparar una magnitud con otra que se toma como patrón.
Entrevistas y encuestas: permiten reunir información dentro de una población. Se pueden realizar en forma personal, telefónicamente o mediante ficheros.

Los gráficos y las tablas: son organigramas que permiten ver de forma ordenada la información. Muchas veces sirven para predecir valores o comportamientos. Las tablas por su parte pueden ser de dispersión o de frecuencias (relativas o absolutas). Todas ellas permiten la correcta distribución de la información. Los gráficos se pueden presentar en distintas formas, dependiendo de lo que queramos expresar. En el siguiente esquema se resumen las clases de gráficos.

ACTIVIDADES
- Realiza un mapa conceptual para la clasificación de las ciencias. Luego explica con tus propias palabras   la diferencia entre ciencia y tecnología.
- ¿A que se le llama método científico? ¿Cuáles son sus pasos? ¿Cree que los científicos aplican los pasos del método científico? Explique.
- Establece comparaciones entre Hipótesis y Teoría
- Realiza un mapa conceptual con las etapas del método científico.
- ¿Cuál de las etapas usadas en la investigación te parece más importante? Explique.
- En el siguiente caso de investigación deberás identificar cada etapa del método científico:
En un pueblo por motivos desconocidos se seco el caudal del riachuelo que abastece de agua a la población. Muchos creen que el agua se acabo debido al calentamiento global. Un grupo de investigadores se traslada a la parte alta de la montaña para investigar, al llegar al lugar observa una gran cantidad de basuras que no los dejan llegar a la cumbre donde nace el río. En este punto se recogen muestras de una pequeña porción de agua encontrada, la cual tenía un olor fétido. Al analizar los datos y revisar toda la información correspondiente al lugar, se encontró que una buena cantidad de personas habían habitado las cercanías del río, por lo que se piensa que desviaron el cauce. Se decide volver a la cumbre y se encuentra esta vez que la escasés de agua se debe a la gran acumulación de basuras arrojadas por las personas, que han causado un represamiento en el río. Se decide retirar el basurero para que el agua recupere su cauce, luego se trasladan al pueblo para explicar los resultados de la investigación y educar a los pobladores sobre el cuidado de los cuerpos de aguas y la disposición final de las basuras, para evitar tragedias naturales en un futuro. 
- Observa y analiza la siguiente tabla  de datos. Represéntala gráficamente e interprétala.


Tiempo(dias)
1
2
3
4
5
6
7
Longitud(cm)
2
2,5
2,6
3
3,5
3,6
4

- con la información de la siguiente tabla realiza una grafica de barras y un diagrama circular:

                                                                    Tiempo (horas)
Numero de bacterias
0
1
2
6
3
10
4
20
5
30
6
60

miércoles, 4 de marzo de 2015

LA NUTRICION

1. GENERALIDADES DE LA NUTRICIÓN.
La nutrición es el proceso por el cual, los organismos toman los nutrientes de los alimentos y los trasforman en energía, que utilizaran en todas sus funciones vitales.
Hay que hacer una clara diferencia entre lo que es comer y nutrirse. Lo primero hace referencia al proceso físico, voluntario, social y psicológico, en el cual se seleccionan los alimentos. Por su parte la nutrición es un proceso netamente químico e involuntario, que sufren los alimentos una vez son digeridos.
La información completa sobre el tema estudiado así como las actividades propuestas, las puedes encontrar en el siguiente enlace: